Соусы. Они составляют лицо блюда. Они могут подчеркнуть наиболее важные достоинства блюда, а также полностью изменить его характер. Так какие же дополнения подчеркнут вкус соусов и заставят их гармонировать со всем блюдом?
Ознакомьтесь с советами от Петра Муравского, шеф-повара Knorr!