Производитель маргарина для завтрака с маслом раскрывает рецепт приготовления вкусного яичного сэндвича с Бенедиктом - посмотрите, как это просто!
Мы встретим много вариаций на тему сэндвича "Бенедикт" , потому что гурманы обменивают ингредиенты сэндвича на новые. Классическая композиция остается неизменной и включает в себя: хлеб, яйцо-пашот (то есть приготовленное без скорлупы в горячей воде с уксусом), колбасу (ветчину или бекон) и голландский соус (из желтков, масла, лимонного сока и специй).
Если вы ищете разнообразие, вы можете украсить яйцо на тосте хорошим жиром, украсить соусом Берн или соусом бешамель и обогатить тушеным шпинатом или грибами. Вместо мясного ассорти, попробуйте лосось, крабовое мясо или икру.
Добавление приготовленной спаржи или свежих помидоров сделает бутерброд хрустящим.
Если классический рецепт кажется вам слишком сложным, выбирайте майонез вместо голландского соуса и наслаждайтесь этим уникальным бутербродом!
Бенедикт для начинающих - рецепт
Ингредиенты:
- 1 пшеничный кайзер ролл
- 1 чайная ложка маргарина (например, завтрак с маслом)
- 1 свежее яйцо
- 2 столовые ложки уксуса (10%)
- 2 ломтика кантри или пармской ветчины
- 1 чайная ложка майонеза или 2 столовые ложки голландского соуса
- листья базилика для украшения
- соль и перец для вкуса
Способ приготовления:
- Разрежьте рулон пополам. Запекать нижнюю часть в тостере или на сковороде, затем смазать маргарин с маслом.
- Разбейте яйцо и вылейте его в миску, стараясь не повредить желток.
- Вскипятить 1 литр воды. Налейте 2 столовые ложки уксуса в кипящую воду и энергично размешайте розетку, чтобы создать «вихрь». Аккуратно вылейте яйцо в его центр. Готовить 2-3 минуты. Затем выньте яйцо из воды с помощью выдолбленной ложки и слейте воду. Белок следует разрезать, а желток еще жидкий.
- Положите на булочку ветчину, яйцо и майонез или голландский соус. Посыпать бутерброд специями и украсить листьями базилика. Подавать пока тепло.
Маргарин для завтрака с маслом: около 2,60 зл / 500г