Тебе нравятся кексы? Или, может быть, вы хотели бы испечь их, но боитесь кулинарной неудачи? Мы даем вам рецепт сдобы, который всегда работает!
Маффины - это кексы, которые пришли к нам из США. В течение нескольких лет они захватили кафе, рестораны и… наши кухни! Прежде всего потому, что их очень легко сделать, даже если у вас нет кулинарных талантов. Они также являются одним из самых быстрых десертов - они занимают буквально полчаса - вместе с выпечкой.
Основной рецепт сдобы:
Какао версия (12 штук)
150 г сливочного масла
300 г муки
2 разрыхлителя чайных ложек
3 столовых ложки какао
1 неполный стакан сахара
1 столовая ложка ванильного сахара
2 больших яйца
170 мл молока
Разогреть духовку до 190 градусов. Мы покрываем форму маффинами, если у нас их нет, мы можем тщательно смазать их маслом. Растопить и охладить масло. Просейте муку, какао и разрыхлитель в миску и перемешайте. Наконец, добавьте сахар и ванильный сахар. Вылейте молоко во вторую миску и разбейте яйца. Взбейте некоторое время миксером, чтобы получить однородную консистенцию. Следующим шагом является объединение содержимого обеих чаш. Вылейте яичную массу в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте. Затем добавьте растопленное масло. Смешиваем большую ложку несколько раз - тесто должно быть комковатым. Мы кладем эту массу ложкой для формочек. Мы можем добавить чайную ложку вашего любимого джема между первым и вторым слоем теста.
Поставьте форму в духовку и запекайте около 20 минут , проверяя палкой, выпекается ли тесто. Через несколько минут мы вытащим кексы из формы.
Ключ к рецепту маффинов состоит в том, чтобы смешать сухие и влажные ингредиенты, а затем смешать их вместе, но не совсем так, чтобы тесто было комковатым и не гладким.
Что мне нужно для приготовления кексов?
Конечно, плесень. Мы можем выбирать между металлическими и силиконовыми формами, а также с различными узорами. Мы должны купить бумажные бигуди для форм, которые облегчат удаление готовых кексов из форм и подачу. Мы также можем выбрать простые, классические и декоративные, а также высокие бигуди в форме тюльпана.
1. DUKA, металлическая форма для кексов, 59,90 зл; 2. sweetdecor.pl, классические бигуди, 2000 шт., 45.50 зл; 3. ИКЕА, металлическая форма для кексов, 29,99 зл; 4. DUKA, декоративные бигуди 50 штук, 7,90 зл; 5. magicznewypieki.pl, желтая форма для кексов различной формы, 17,99 зл.
Маффины - это, прежде всего, кексы, каждый раз на вкус они могут быть совершенно разными, в зависимости от выбранных вами добавок. Кексы какао с кусочками шоколада, классические с орехами и сухофруктами, с белым шоколадом и малиной, черникой, бананами, с орехами ... Все зависит от нас и от того, что у нас в холодильнике.
Хотите вкусные и влажные кексы? Нужно дополнительное вдохновение? Используйте рецепты маффинов, рекомендованные Wizażanki!