Тебе нравятся начос? Если это так, обязательно ознакомьтесь с нашим домашним рецептом начос и насладитесь вкусом настоящей мексиканской кухни!
Начос - неотъемлемый элемент мексиканской кухни . Это закуска, которую обычно подают теплым с сыром ( сырное фондю также идеально подходит ). Однако у начос восхитительный вкус гуакамоле , мексиканской сальсы, чесночного соуса и даже - кетчупа! Если вы будете готовить домашние, они будут вкуснее, полезнее и дешевле, чем с полки магазина. Кроме того, мы гарантируем - они исчезнут с любого события (или вечера кино) в мгновение ока!
Начос - рецепт
Ингредиенты:
- 4-6 штук кукурузной или пшеничной лепешки (смотрите, как приготовить лепешку);
- ложка масла;
- специи по вкусу (это могут быть паприка, соль, карри, перец, перец чили, смесь специй - вы сами решаете, как вы хотите начос по вкусу).
Приготовление: Смажьте каждую лепешку маслом с одной стороны. Добавьте специи на ваш вкус. Уложите лепешки друг на друга, чтобы масло всегда было сверху. Когда они все правильно приправлены, нарежьте их как пиццу - на 8 частей. Если вы обнаружите, что начос будет слишком большим - сделайте несколько меньших треугольников из каждой части.
Положите приготовленную закуску в духовку на противень, выстланный пергаментной бумагой (или смазанный маслом). И выпекать при температуре 180 градусов около 10 минут (пока начос не станет золотистым). Если начо не сразу хрустят, не волнуйтесь - они будут хрустящими при охлаждении. Однако, если вы обнаружите, что они слишком мягкие, вы можете поставить их в духовку на 2-3 минуты. Вы также можете испечь их с сыром - вкусно!
Совет: Ищете другой способ приготовления начос? Приготовить начос в глубоком масле (тогда они будут чище). Используйте наш рецепт лепешки, раскатайте тесто и разделите его на маленькие треугольники. Положите их порциями на горячее масло и жарьте, пока начос не станут золотистыми.
Хотите немного начос с сырным соусом? Положите расплавленный сыр и несколько кусочков сыра в кастрюлю с небольшим количеством молока (благодаря чему сыр не сгорит) и любыми специями. Поставьте блюдо на слабый огонь. Перемешайте соус непрерывно. Когда масса станет однородной - сырное фондю готово! :)
Смотрите также рецепты лучших соусов и соусов - идеально подходит для начос!