Впереди нас ждет карнавальное безумие, поэтому стоит подумать не только о вечерних нарядах, но и о том, чем удивить своих друзей во время ночного веселья. В этом году в моду входят легкие закуски, которые идеально вписываются в праздничное настроение.
Трюфели из белого шоколада с миндалем
Ингредиенты:
- 250 г белого шоколада
- 1/4 стакана густых сливок
- 1 столовая ложка светлого рома (по желанию)
- 1/4 стакана сахарной пудры
- 1/4 стакана бакалланда с миндалем
- 1/4 стакана кокосовых хлопьев Bakalland
Приготовление:
Мы разбиваем шоколад на кубики и кладем его в кастрюлю с толстым дном вместе с густыми сливками и ромом. Нагрейте на медленном огне, помешивая, пока шоколад не растает. Вылейте массу в 2 маленькие миски и охладите ее в холодильнике в течение 4 часов, пока она не затвердеет, чтобы ее можно было формовать. Соберите массу чайной ложкой и сделайте из нее маленькие шарики. Покройте шоколад сахарной пудрой, кокосовой стружкой и рубленым миндалем. Поместите все это в маленькие чашки для маффинов. Положите их в холодильник, пока не подадите.