Приход весны и неизбежно приближающееся лето часто побуждают нас испытывать новые диеты. Когда мы собираемся сбросить несколько килограммов, наше внимание обращается на такие строгие диеты, что наш энтузиазм обычно проходит через несколько недель. Изменит ли новая тенденция в восприятии здорового питания наконец наш подход?
Доктор Рафаэль Келлман , управляющий оздоровительной клиникой в Нью-Йорке, объявил себя широкой публике автором «Диеты для микробиома». Хотя книга доступна только на английском языке, ее содержание заманчиво прислушивается к советам врача . Как он заявляет в своем руководстве, несбалансированный кишечный микробиом обрекает почти каждую диету на провал. Исследования показывают, что когда человек выходит из равновесия, люди часто набирают вес.
Также читайте: Дешевая потеря веса
Диета «микробиом» основана на том факте, что кишечный микробиом оказывает огромное влияние на функционирование нашего организма. Предполагается, что правильное питание способствует развитию полезных микроорганизмов, которые повышают эффективность пищеварения и усвоения питательных веществ. Кишечные бактерии регулируют аппетит, а также влияют на иммунную систему и наше общее самочувствие. Кстати, они также способствуют похудению.
Др. Цель Рафаэля Келлмана - исключить пищу, вызывающую воспаление в кишечнике, и дополнить рацион пробиотиками, восстанавливающими баланс их микрофлоры. Первым шагом является трехнедельная элиминационная диета, чтобы помочь восстановить баланс кишечника. Вы должны уйти в отставку с обработанные пищевые продукты, сахар, яйца, соевые бобы, глютен, молочные продукты, дрожжи, сушеные фрукты и грибы, крахмалистые овощи и большинство бобовых (сахара в этих продуктах вызывают размножение вредных бактерий).
Звучит страшно? Вопреки видимости, диета не настолько ограничительна. Это даже позволяет пить кофе , вино и пиво. Также разрешено большинство овощей без крахмала и фруктов, хотя особое внимание уделяется сброженным продуктам, таким как соленые огурцы и капуста. Допускаются только бобовые - нут и чечевица.
Доктор Рафаэль Келлман также рекомендует использовать кокосовое масло или топленое масло. Источники белка, в свою очередь, следует искать в наименее обработанной говядине, птице, рыбе, не загрязненной ртутью, бараниной и морепродуктами.
Обработанные продукты питания и другие продукты, которые наносят вред вашему кишечнику, - не единственное, чего вам следует избегать в этой диете. Доктор Рафаэль Келлман также советует вам избегать ... подсчета калорий и стресса, который влияет на ваше здоровье кишечника больше, чем вы думаете.
Также читайте: Здоровое питание. Как правильно питаться?