Ограниченные свободные радикалы являются естественной частью вашего тела. Когда образуется слишком много, они вызывают тяжелые заболевания и преждевременное старение. Как защититься от них?
Реклама косметики для лица и эко-продуктов питания окружают нас такими лозунгами, как «бороться со свободными радикалами», «сильная антиоксидантная активность». Мы помним, что окисление - это плохо, а антиоксидирование - это хорошо. Однако вряд ли кто-то понимает эти понятия и знает, откуда берутся свободные радикалы и как они действительно вредят нашей коже. Мы постараемся объяснить это!
Что такое свободные радикалы?
Свободные радикалы или окислители - это поврежденные атомы кислорода, которые естественным образом возникают в нашем организме. Около 5 процентов Кислород из вдыхаемого воздуха теряет один из своих электронов в ходе обменных процессов, а значит - равновесие. Атомы кислорода нуждаются в четном количестве электронов и способны агрессивно бороться за отсутствующую частицу. Такой свободный радикал высвобождается и отправляется на поиски атома, из которого он может взять электрон. Когда атом кислорода атакует, «жертва» становится окислителем. Хуже того, такие агрессоры также борются с белковыми молекулами, то есть они повреждают наши ткани - клеточные мембраны, цепи ДНК ...
К счастью, наше тело может справиться с этой проблемой. Определенное количество свободных радикалов действительно необходимо, потому что они участвуют в заживлении воспалительных процессов. Позднее они нейтрализуются ферментами и антиоксидантными гормонами (например, эстрогеном, коэнзимом Q10 и т. Д.), Вырабатываемыми в организме. Пока ваше тело находится в равновесии между окислителями и антиоксидантами, все в порядке.
Каков риск избытка свободных радикалов?
В избытке свободные радикалы действуют как вражеская армия, уничтожая все, с чем сталкивается на своем пути. В сосудах они окисляют холестерин, способствуя развитию атеросклероза и сердечных заболеваний. Они способствуют инсультам и деменции, дегенерации суставов и глазным заболеваниям. Самое опасное - это повреждение ДНК клеток - таким образом, свободные радикалы могут привести к развитию рака.
Избыток окислителей также имеет менее серьезные последствия, которые видны невооруженным глазом. Ускоряет старение кожи! Зачем? Свободные радикалы разрушают волокна коллагена и эластина, а это значит, что мы теряем их упругость и быстрее замечаем глубокие морщины. Кроме того, они атакуют липиды, то есть жиры, которые обеспечивают нам оптимальное увлажнение и защиту.
Откуда берутся лишние свободные радикалы?
Мы живем в загрязненной среде, поэтому наши тела более уязвимы для воздействия окислителей, чем наши предки. Их образование ускоряется, например, при вдыхании выхлопных газов. Негигиеничный образ жизни (стресс, недостаток сна) и стимуляторы, особенно курение и избыток алкоголя, также оказывают большое влияние. Высвобождению окислителей также способствует загорание и диета, состоящая из жареных блюд и продуктов с высокой степенью переработки. Поэтому, если вы хотите сохранить свою кожу молодой, избегайте нездоровых закусок, таких как чипсы, картофель фри, палочки, конфеты или фаст-фуд ...
Как бороться со свободными радикалами?
Чтобы предотвратить появление морщин и болезней, мы должны действовать двумя способами: избегать величайших «друзей» свободных радикалов и снабжать организм дополнительными антиоксидантами. Чтобы препятствовать образованию этих агрессивных молекул, важно вести естественный и спокойный образ жизни. В идеале нужно переехать в загородный дом и найти немного стрессовую работу, но мы не подозреваем, что вы будете готовы к такой революции :)
Поэтому начните с того, что выкидывайте обработанные продукты из своего рациона, избегайте алкоголя и обязательно расстайтесь с сигаретами! Порция картофеля фри не навредит вам время от времени, но каждая сожженная сигарета приближает вас к призраку преждевременных морщин ... Лучше полностью избавиться от зависимости, но если это невозможно, стоит рассмотреть альтернативные решения, такие как нагреватели табака. По исследованиям команды проф. Гуннар Йешке из Университета Цюриха, благодаря технологии «Нагревать, но не сжигать», используемой в нагревателях табака IQOS, производит аэрозоль, в котором количество свободных радикалов уменьшается на 99%. - по сравнению с их содержанием в сигаретном дыме (опубликовано в "Chemical Research in Toxicology", апрель 2020-2021).
Второй способ борьбы со свободными радикалами - это введение в свой рацион природных антиоксидантов и использование косметики с полезными ингредиентами. Наиболее важными защитниками от окисления являются витамины С и Е, на которых основаны композиции многих заботливых сыров из антивозрастной категории. Очищающий настой также борется со свободными радикалами (и прыщами).
Диета, богатая антиоксидантами, с другой стороны, состоит из овощей и фруктов (особенно красно-оранжевых, богатых бета-каротином), цельных зерновых углеводов и полезных жиров (оливковое масло, морская рыба, орехи). Ликопин, содержащийся в томатах и в рекордных количествах - в томатной пасте, также обладает блестящими антиоксидантными свойствами. Чайная ложка концентрата в день будет работать как лучшее косметическое средство :)