Все овощи полезны - конечно, это предложение - правда! Это не меняет того факта, что некоторые из них выделяются на фоне остальных - это настоящая бомба из ценных ингредиентов. Итак, какие овощи стоит выбрать в первую очередь? Проверьте нашу инфографику!
1. Кресс-салат - малоизвестный (возможно, некоторые из вас слышат об этом впервые), что очень жаль! Этот овощ - настоящее богатство белка, витаминов А, В, С, Е и К, фолиевой кислоты, цинка, калия, кальция и железа. Это действительно не все! Кресс защищает от рака . Мало того - он также способен сдерживать их развитие. Кроме того, это прекрасно влияет на состояние нашей кожи. Хорошо справиться с простудными заболеваниями. Как это на вкус? Похож на редьку или рукколу - слегка пряный на вкус. Идеально подходит для салатов и не только. Кто из вас уже пробовал этот овощ? Это не легко купить - вы всегда можете купить семена в садовом магазине и вырастить кресс-салат самостоятельно.
2. Китайская капуста - дешево, вкусно, идеально подходит для салатов и салатов! Из него можно сделать голубцы или маринованные деликатесы. В 90-х годах это была новинка в Польше. К счастью, поляки любят ее навсегда. В Пекине содержится много бета - каротина, который защищает наш организм от вредных микроорганизмов. Поддерживает правильное функционирование органа зрения. Обладает противоязвенными, антибактериальными и противовирусными свойствами . И поэтому мы могли бы обменивать его почти бесконечно.
3. Ботвинка - собственное имя - мангольд. Это особая разновидность свеклы, разводимой для листьев (корни не пригодны для потребления). Из этого овоща обязательно стоит приготовить вкусные супы или салаты. Ботвинка предлагает нам много витаминов, особенно А и С, железо и кальций. Предпоследний должен представлять особый интерес для веганов и вегетарианцев - поэтому им следует обращать внимание на свеклу :) Ботвина стимулирует аппетит, помогает бороться со стрессом и простудой.
4. Свекла - у нас сложилось впечатление, что в последнее время все больше людей открывают для себя восхитительный вкус этого овоща. Ведь свекла - это не только борщ, но и борщ со сливками (вкуснятина!), Свекольные котлеты и бургеры или даже свекольный пирог ( свекла и шоколад - прекрасное сочетание! ). Огромное количество витаминов С, В1, магния, натрия и кальция. Ботвинка также содержит фолиевую кислоту, важную для женщин детородного возраста и беременных. Этот овощ помогает в лечении и профилактике заболеваний печени. Он поддерживает иммунную систему и успокаивает симптомы изжоги. Само здоровье!
5. Шпинат - идеально подходит для салатов и недавно модных смузи. Разве это не вкусно? К счастью, этот овощ постепенно избавляется от ярлыка: «Худшая еда для детей». Листья шпината являются отличным источником бета-каротина (провитамина А) , как и морковь (тогда почему листья зеленые? Из-за большого количества хлорофилла). Кроме того, шпинат богат калием, железом и фолиевой кислотой. Исследования показывают, что он защищает от рака и атеросклероза.
Также проверьте: овощи и фрукты - лучшие способы очищения кожи
6. Цикорий - тоже не очень популярен, хотя его легко можно купить в магазинах. Хорошо сочетается с салатами и салатами, но также имеет прекрасный вкус в тепле. Это также отличный источник витаминов, калия, железа, магния , меди, цинка и фолиевой кислоты.
7. Зеленый салат - содержит столько же калорий, сколько и ничего, и хорошо сочетается не только с бутербродами. Из него стоит приготовить салаты или супы-пюре (вкусно!). Хлорофилл в салате уничтожает бактерии, ускоряет заживление ран, защищает от микробов и борется с инфекциями. Он также обладает противораковыми свойствами, укрепляет нервную систему и ... снижает риск дефектов плода. Количество витаминов и других питательных веществ практически бесконечно. Кроме того, 100 г салата равняется ... 12 калорий . Я думаю, у вас нет сомнений в том, что это стоит достичь?
8. Зеленая петрушка - подчеркивает вкус многих блюд и может быть куплена круглый год. Стоит покупать больше, например, на летнем рынке и замораживать нарезанные. Петрушка содержит витамины А и С, железо и минеральные соли . Помогает в борьбе с метеоризмом, циститом, месячными болями и ревматическими болями.
9. Салат Ромейн - основа знаменитого салата Цезарь, поклонником которого являются многие парни (да, они тоже любят салаты!). Конечно, его также стоит использовать в других салатах - он хрустящий и вкусный. Кальций, витамин А, бета-каротин (больше, чем у моркови!), Витамин С, фолиевая кислота - эти и многие другие питательные вещества содержатся в этом неприметном овоще. К счастью, это легко доступно - стоит воспользоваться!
10. Капуста - предположительно ... лечит похмелье;) Это кажется тяжелым, но это не совсем верно - люди, у которых есть проблемы с печенью, могут и должны есть это. Это низкое содержание калорий, он имеет большое количество витаминов С, В, А, Е и К . Содержание серы положительно влияет на внешний вид волос, кожи и ногтей. Кроме того, он богат кальцием, магнием и калием. Давайте не будем выбрасывать наружные листья - в них больше всего железа и фолиевой кислоты.
Какой овощ твой любимый? :)
Проверьте также: Как сделать идеальный коктейль?
Смотрите также: Свекольный и яблочный сок