Темно-голубая американская черника, наряду с клубникой и малиной, является одним из самых вкусных и питательных летних фруктов. Список их свойств, способствующих укреплению здоровья, является четким аргументом в пользу использования черники как можно скорее.
Американская черника является источником фитоэстрогена, поэтому она предотвращает гормонозависимые опухоли, т.е. грудь и щитовидная железа. Кроме того, они являются источником фолиевой кислоты (она предотвращает рак матки) и эгалиновой кислоты (снижает риск рака желудочно-кишечного тракта, легких и печени), а также витамина А, таким образом предотвращая заболевания глаз. Более того, фитоэстрогены и клетчатка, содержащиеся в чернике, снижают уровень вредного холестерина, благодаря чему употребление этих фруктов также снижает риск сердечных заболеваний.
Часто, добираясь до сезонных фруктов, мы часто вообще не задумываемся об их свойствах. Между тем, как мы видим в прилагаемом примере, мы абсолютно должны. Итак - марш на чернику на выходных! Если вы хотите приготовить из них вкусный десерт, ниже вы найдете шесть предложений по использованию американской черники.
Черничные маффины
Самое простое предложение подавать чернику - это, конечно, фруктовые кексы. Дно можно купить в магазине, и для полного эффекта достаточно приготовить заварной крем и покрыть кексы фруктами, например кусочками киви, малины и, конечно же, черникой.
Черника со взбитыми сливками
Еще одна версия для ленивых - фруктовый салат со взбитыми сливками. Мы можем сочетать чернику практически со всем, что захотим, например, с клубникой и ананасом.
Черничные вафли
Американская черника, как и малина, прекрасно подходит как дополнение к вафлям. Положите сливки или взбитые сливки на вафли, а сверху положите горсть черники, и все будет готово.
Фруктовый салат
Если кто-то не любит или не может есть сливки или взбитые сливки, ничто не мешает ему приготовить фруктовый салат на десерт. Мы можем сочетать чернику с кусочками банана и персика.
Американский чизкейк с черникой
Измельчите 10 желтков со стаканом сахара и ванильного сахара, затем добавьте килограмм сливочного сыра Филадельфии. Взбить яичные белки в пену и смешать с сырной массой. Выровняйте основание формы с топленым маслом с сокрушенными булочками, вылейте сырную массу в это и выпекайте в течение приблизительно часа. После выпечки и охлаждения торта, положить фрукты сверху. Мы можем также покрыть чернику шоколадным чизкейком из Нью-Йорка или чизкейк с пюре из черники.
Черничный пирог
Альтернативой длительному чизкейку является простой пирог на песочном тесте со сливками. Для приготовления крема нам понадобится 250 г крема 30%. и сыр маскарпоне и четыре столовые ложки сахарной пудры. Взбить сливки, в конце добавить сахар, в конце добавить сливочный сыр и еще немного взбить. Выложите песочное тесто кремом с черникой.
Проверьте также: Как сделать идеальные огурцы с мелкой солью?