Тортилла покорила наши сердца и вкус! Особенно нам нравится курица, овощи и деликатный соус. Теперь вам не нужно переплачивать в магазине за блины из тортильи - посмотрите наш простой и проверенный мексиканский рецепт блинов!
Тортилла - что это?
Тортилья - традиционное лакомство мексиканской кухни . Это не что иное, как лепешки / блины, которые могут стать отличной основой для создания вкусных оберток, рулетов или просто - лепешек :) Вы также можете приготовить чипсы для соусов (такая закуска отлично подходит для домашних вечеринок :)).
Хотя мы часто готовим начинку сами, мы чаще всего покупаем блины в магазинах. И это нам дорого обходится - за 6 штук лепешек мы можем заплатить даже дюжину злотых! На самом деле, чтобы приготовить лепешку дома, нужно всего несколько ингредиентов. Оказывается, один кусок домашней лепешки стоит всего ... несколько десятков копеек! Стоит попробовать? Конечно! Тем более что вкус несравненно лучше!
Домашняя лепешка - рецепт
Ингредиенты:
- пшеничная мука - предпочтительно мука для кекса (3 стакана)
- вода (ок. 250 мл на глаз)
- соль (1 столовая ложка)
- сало (70 г - около 6 столовых ложек)
Приготовление: добавить соль в просеянную муку, а затем размять ее с салом. Замешивать тесто постепенно, добавляя воду - оно должно иметь упругую консистенцию, оно должно быть мягким и гладким. Накройте его влажной тканью и оставьте на несколько минут. А пока посыпьте тесто мукой. Оторвите часть теста (остальное покройте тканью), раскатайте его очень тонко и нарежьте большой круг (например, вы можете помочь себе с тарелкой). Если тесто слишком сильно прилипает к доске / скалке, систематически обсыпайте его мукой. Готовые лепешки обжарить на сухой, очень горячей сковороде - около 15 секунд с каждой стороны. Законченный! :) Теперь вы можете выбрать любую начинку и насладиться восхитительным вкусом мексиканской кухни. Приятного аппетита! :)
Проверьте вкусные рецепты фарша тортилья!
Совет: если вы не использовали все лепешки, вы можете заморозить их или хранить в холодильнике. Разделите блины с бумагой для завтрака и запечатайте их в вакуумный контейнер / морозильник. Законченный!
Попробуйте лучшие рецепты соусов и соусов.