Вы ищете идею для быстрой и вкусной закуски, идеально подходящей для карнавальной вечеринки? Используйте рецепт для куриных блинов с перцем, моховиками, помидорами и беконом, поданными с травяным соусом.
Рецепт, рекомендованный Конрадом Миреком, Кулинарным Послом бренда Kurczak Zagrodowy из Подляского Дрозда.
Ингредиенты для 4 человек:
- 3 фермерские куриные грудки, нарезанные полосками
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 нарезанных зубчика чеснока
- 1 чайная ложка тимьяна
- соль и перец для вкуса
Торт:
- 1 чашка пшеничной муки
- 1 чашка молока
- ½ стакана газированной воды (возможно, разрыхлитель)
- 1 яйцо
- солить по вкусу
- 80 г вареных, нарезанных белых грибов
- 4 ломтика копченого бекона, нарезать полосками
- ½ лук нарезать перьями
- ½ красного, красного перца, нарезать полосками
- 2 столовые ложки сушеных помидоров, нарезать полосками
- 1 маленькая кучка нарезанной петрушки
- оливковое масло для жарки
Маринуйте курицу в оливковом масле, чесноке, тимьяне, соли и перце, затем отложите в холодильник. Тем временем приготовьте блинное тесто. Если оно недостаточно густое, добавьте немного муки. Обжарить белый гриб вместе с беконом и луком и дать остыть. Выньте курицу из маринада и добавьте грибы с беконом и луком, паприкой, вялеными томатами, рубленой петрушкой и блинным тестом, чтобы смешать все ингредиенты. Обжарьте блины из приготовленного теста, подрумянив их с обеих сторон до золотистого цвета. Подавайте еще теплым с печеным картофелем и травяным соусом или сметаной.
Приятного аппетита!