Пуленепробиваемый кофе - любимый вид кофе Анны Левандовской. Однако, как утверждают диетологи, это не обязательно может оказать положительное влияние на здоровье.
О пуленепробиваемом кофе говорят довольно громко в течение некоторого времени. Каждые несколько месяцев тема возвращается, и даже сама Анна Левандовская рекомендует включать пуленепробиваемый кофе в ежедневное расписание. Также на нашем форуме была создана ветка, в которой Wizażanki делятся своими взглядами на последствия употребления алкоголя.
Как ни странно, большинство докладов не вызывают энтузиазма. Как пишет MissChievousTess на форуме Wizaż : «Вера в то, что этот напиток полезен для здоровья, является еще одним диетическим мифом. (...) Его пропагандируют не врачи или диетологи, а чаще всего знаменитости, блоггеры, люди, имеющие вкус к продаже чего-либо».
Смотрите также: Она не занималась спортом, не соблюдала диету и похудела на 60 кг. Как это возможно?
Это действительно так? Хорошо ... Читая заявления экспертов, мы только укрепляем нашу веру в то, что пуленепробиваемый кофе может быть еще одним популярным диетическим мифом . Мы спросили Агнешку Фальборску, диетолога и педагога о модном напитке:
Свойства, приписываемые пуленепробиваемому кофе, связаны с наличием кокосового масла. Следовательно, все возможные преимущества или недостатки будут возникать из-за специфических свойств этих жирных кислот. Эффект снижения обусловлен наличием пуленепробиваемого кофе благодаря содержанию кислот МСТ, то есть жирных кислот со средней длиной цепи. Здесь мы подходим к очень важному моменту, а именно: кокосовое масло не то же самое, что масло MCT. Присвоение ему тех же свойств является довольно злоупотреблением, - объясняет Фальборска.
Что такое пуленепробиваемый кофе?
В основном пуленепробиваемый кофе - это обычный кофе с добавлением жира . Это может быть как масло, так и масло - наиболее распространенный выбор - кокос. Обе добавки часто используются. Как пишет Анна Левандовская, «пуленепробиваемый кофе был изобретен Дейвом Аспри, который ведет блог о здоровом питании. Он пришел к этой идее после посещения Тибета, где он был очарован местным обычаем добавлять масло чая из яка в чай. Аспри превратил чай в кофе, молоко из яка в приготовленное масло». сделано из коровьего молока и оказалось, что идея мне понравилась ».
Смотрите также: Эта добавка уже убила 44 человека! Он работает как наркотик и вызывает привыкание
Но есть и другая причина, по которой Asprey продвигает пуленепробиваемый кофе. Он является сторонником палеодиеты, в которой углеводы составляют очень небольшую часть рациона . А кофе с жиром должен был заменить углеводный завтрак, рекомендованный диетологами (да, этот кофе - не добавка к завтраку, а обычная еда). Говорят, что это решение отлично подходит для тех, кто перекусывает, потому что употребление жира первым делом утром снижает аппетит в течение дня . Эффект? Потеря веса - по крайней мере, в соответствии с пуленепробиваемыми сторонниками кофе ...
Как приготовить пуленепробиваемый кофе?
- 2 чашки кофе,
- 2 столовые ложки несоленого или топленого или растительного масла,
- 1-2 столовые ложки кокосового масла.
Все должно быть смешано в блендере и вылито в Вашу любимую кружку. Но в свете всех этих сомнений остается один вопрос.
Пуленепробиваемый кофе полезен для здоровья?
Часто бывает, что новая модная диета или трюк имеет мало общего со здоровым питанием. Конечно, мы сторонники соблюдения неписаного правила, что все для людей , потому что в конечном итоге все может пострадать от избытка. И пуленепробиваемый кофе не следует рассматривать как полезную еду , потому что в нем не хватает белка, витаминов и минералов. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы они появлялись в следующих закусках.
Трудно сказать, что этот кофе мог бы заменить сбалансированный завтрак. Это в первую очередь носитель чистого жира. Тем не менее, жиры могут быть доставлены в гораздо лучшем виде - например, из орехов, которые, кроме жиров, также содержат некоторое количество клетчатки, витаминов и минералов. Кроме того, это большая доза энергии в жидкой форме, которая из-за моторики пищеварительной системы не наполняет желудок надолго. Следовательно, многие люди, несмотря на большое количество калорий, потребляемых в этой форме, могут быстро чувствовать голод. Иногда рекомендуется в качестве стимулирующего напитка. Тем не менее, мы прекрасно знаем, что именно так работает кофеин, одно из компонентов этого кофе, - добавляет диетолог.
Смотрите также: Ожидается, что эта диета будет самой популярной в 2020-2021 годах. По сравнению с постом доктора Домбровска
Кроме того, злоупотребление пуленепробиваемым кофе может вызвать много недостатков в организме. Не только витаминные, но и энергетические. По собственному желанию мы в некоторой степени отказываемся от белков и углеводов . Во-вторых, насыщенный жир, безусловно, полезен для здоровья, и люди должны его есть, но ... не так много. Кроме того , уровень холестерина может резко возрасти , а модное кокосовое масло вызывает все больше сомнений у диетологов.
В заключение, пуленепробиваемый кофе не является строго вредным , но его, конечно, не следует готовить каждый день. Так как он заменяет один прием пищи и насыщен жирами, стоит помнить и о сбалансированности других блюд. Благодаря этому наше тело не пострадает, и мы действительно сможем похудеть :).
Мы должны помнить, что худшие всегда крайности. В небольших количествах (пуленепробиваемый кофе) вполне может быть частью вашей диеты. С другой стороны, бум кокосового масла и кокосовых препаратов в некоторых случаях, к сожалению, заканчивается полным устранением других источников жира и основанием диеты исключительно на нем. Кокосовое масло можно использовать при жарке, поскольку оно не содержит холестерина, который окисляется при высоких температурах и, кроме того, имеет высокую температуру дымообразования. Тем не менее, это не единственная нефть, которая выгодна в этом отношении - рапсовое масло также может быть примером - резюмирует Агнешка Фальборска.