В течение нескольких лет, в начале каждой последующей осени, нам напоминали о необходимости дополнять витамином D, который большинство поляков страдает от дефицита. В то же время, однако, одинаково важным для нашего благополучия является кобаламин, то есть таинственный витамин B12. Между тем нас также очень часто беспокоит его недостаток.
Ученые смогли выделить витамин В12 только в 1960-х годах. Хотя с тех пор прошло много времени, он не используется чаще, чем раньше. К сожалению, в ущерб себе. В эпоху быстрого темпа жизни и стремления к работе нас, наконец, беспокоят раздражительность, усталость и проблемы с концентрацией. Витамин В12 может решить многие из этих проблем.
Средство от усталости
Симптомы дефицита витамина В12 иногда не замечаются даже через несколько лет. Кобаламин откладывается главным образом в печени, но, как это происходит в жизни, его ресурсы, наконец, истощаются. Как мы можем сказать, когда мы приближаемся к переломному моменту? Что ж, при недостатке этого витамина трудно говорить о правильном функционировании нервной системы. Мы жалуемся на плохое настроение и проблемы с вниманием.
- Дефицит в организме витамина В12 проявляется прежде всего в постоянной усталости, раздражительности и даже депрессии. Это потому, что витамин В12 участвует в так называемой биосинтез клеток, которые находятся в нервных оболочках. Поэтому первые симптомы дефицита видны через неисправную нервную систему, - объясняет блогер и диетолог Артур Топольски .
Если бы мы хотели описать действие витамина B12 одним словом, мы бы сказали, что он универсален. Он отвечает не только за поддержание психического равновесия, потому что он даже влияет на обмен веществ. Его дополнение рекомендуется, например, спортсменам по какой-то причине. Витамин B12 поддерживает работу мышц, а также преобразование железа и жира. Поскольку он участвует в производстве красных кровяных клеток, он также работает против анемии.
Витамин B12, то есть повышение энергии
В следующий раз, когда мы заметим, что мы раздражительны, чувствуем онемение в ногах и руках или даже начинаем подозревать себя в депрессии, давайте напомним себе о пользе витамина B12. Вегетарианцы и веганы должны быть особенно осторожны. Витамин В12 отсутствует в растительной пище. Мы можем найти это в мясе, в т.ч. в печени, рыбе, яйцах и зрелых сырах.
- Наибольшее количество витамина В12 можно найти в мясе рыбы и кролика. Именно самая высокая доза обнаружена у щуки, почек и печени, около 15-20 мкг на 100 г. Затем в меньших количествах у скумбрии и сельди, - полагает Артур Топольски. Конечно, самое простое решение, кажется, это добавление этого витамина в форме таблеток или капельницы, которую дают витаминные клиники .
Помните, что соответствующий уровень витамина B12 приводит к правильному производству эритроцитов, ответственных за транспорт кислорода в организме. Обеспечивая его едой, мы обеспечиваем себя умственной подготовкой и зарядом энергии. Не волнуйтесь, передозировка витамина B12 затруднена.
- Витамин В12 растворим в воде, поэтому его избыток не остается в организме. В очень экстремальных случаях могут возникнуть кровотечения из носа или аллергические реакции, - добавляет наш собеседник.
Читайте также: Необычная идея поляков, которые любят готовить